Time to Taste

Bij Time to Taste wordt de maaltijd bereid waar jij trek in hebt. Bepaal samen met de chef wat er op het menu komt te staan. Geniet vervolgens van alle lekkernijen die uit de roze caravan komen. De chef-kok Gert Wouters heeft veel ervaring opgedaan in diverse keukens en is een ster in het maken van allerlei aperitiefhapjes, desserten, soepen, salades en diverse hoofdgerechten. Ook kun je bij deze Belgische foodtruck terecht voor leuke pizza feestjes!

Time to Taste: koken met gezond verstand

Voordat Gert met zijn foodtruck begon, deed hij veel klussen als chef op locatie. Op familiefeesten, bedrijfsfeestje en verjaardagen kookte hij de sterren van de hemel. Al al heel zijn leven heeft hij een passie voor koken. Als tiener stond hij al vroeg in het horecabedrijf van zijn oom. Inmiddels heeft hij koksopleiding afgerond en al heel wat jaartjes ervaring opgedaan in de keuken.

Maakt klaar waar jij trek in hebt

Vanuit de foodtruck worden nu een aantal vaste recepten klaargemaakt. Denk hierbij aan verschillende soorten luxe burgers en gehaktballetjes in tomatensaus. Maar als de klant vraagt om iets anders, is dit geen probleem. Time to Taste maakt hetgeen waar jij trek in hebt. Niets is te gek! Tot nu toe heeft Gert altijd precies datgeen kunnen klaarmaken waar de klant om vroeg.

Zelf pizza’s maken met Time to Taste

Naast de roze foodtruck, heeft Time to Taste twee mobiele pizzaovens. Hiermee organiseren ze de leukste pizza feestjes! Deelnemers krijgen allemaal een pizzabodem die ze zelf mogen beleggen met de lekkerste toppings. Wanneer je klaar bent met het beleggen van de pizza wordt deze door een van de foodtruck chefs afgebakken.

Menu

Het menu hieronder geeft een beeld van het brede aanbod van deze foodtruck. Zit hier toch niet hetgeen tussen waar jij trek in hebt? Geen probleem! Laat ons even weten wat jij graag op het menu wilt hebben!

Aperitiefhapjes

Voorgerechten

• Amandelnoten soep
• Bananensoep
• Courgettesoep
• Capellini met pesto
• Wildpaté met ajuingelei
• Scampi met kreeftensaus
• Scampi met mango gaspacho
• Lepelhapje met garnalen
• Kaaskroketjes
• Loempia met sojasausje
• Glaasje van komkommer met zalmmouse
• Kippenhapje
• Glaasje van tomatensalsa en garnalen
• Glaasje van rivierkreeftjes en kaas
• Rijsthapje met nootjes
• Smoothie van avocado
• Kruidige gehaktballekes
• Feta slaatje
• Mediterrane hapjes (olijven, zongedroogde tomaten, pesto, feta, Spaanse salami, ansjovis,
• groene pepers en beschuitjes)
• Partysnacks

Koude voorgerechten

• Garnalen cocktail
• Zalm cocktail
• Salade van kippenreepjes met honing
• Griekse pastasalade met appelen en rucola

Warme voorgerechten

• Gesmolten mozzarella met boerenham (in een fijn porto sausje)
• Tongrolletjes met saffraan saus en tomatenblokjes
• Domoda (Afrikaans gerecht met pindanoten, okra’s en kip)
• Zuiderse zalm op een bedje van spinazie capillini
• Noordzeetongfilets met fijne tomatenroom op een bedje van spinazie capillini
• Zeevruchten met komkommersaus (scampi’s en Sint-Jakobsvruchten op grill)

Soepen

Salades

• Waterkersroom soep
• Broccolicrème soep
• Pompoenroom soep
• Witloofsoep met garnalen
• Tomatenroom soep
• Knoflook soep met sla en kervel
• Paprikaroom soep
• Salade met spek en appeltjes
• Griekse salade
• Salade Niçoise
• Scampi salade
• Salade vegetarisch
• Salade van de chef

Desserten

Foodtruck snacks

• Desserten buffet (tiramisu, gebak, soesjes, chocomousse, verse fruitsalade)
• Dame blanche met warme chocoladesaus
• Roomijs met vers fruit
• Hazelnotenijs met Crème Anglaise
• Speculoos ijs
• Chocolade ijssoufflé
• Tiramisu van peperkoek en peer
• Citroen sorbet
• Passievruchten sorbet
• Ballekes in hartige/pittige tomatensaus
• Gemarineerde hamburger / maïsbroodje
• Quornburger / meergranenbroodje
• Kipgehaktburger / maïsbroodje
• Italiaanse kippenworst / pompoenbroodje
• Boeren kippenworst / delicatessebroodje
• Kalkoenfilet met Tzatziki / meergranen broodje
• Cheeseburger / maïsbroodje