Vertel ons over je evenement om een offerte te krijgen van deze of een andere leverancier op Go-Celebrate.
Lekkernijs biedt met haar mobiele units een unieke ijsbeleving aan door het hele land. Met behulp van vloeibaar stikstof zorgen ze tegelijkertijd voor zijdezachte sorbets en een verrassend spektakel. De verfrissende smaakcombinaties van zowel de Nitro Sorbets als de Frozen Cocktails zijn super vers en geven volgens Lekkernijs je smaakpapillen een ware ruimtereis!
Sinds 2015 verrast Lekkernijs haar gasten op verschillende in- en outdoor events met verkoelende tussendoortjes, desserts en cocktailsorbets. De bedenker en eigenaresse Babette Looije wordt zeer blij van ijs eten en maken, maar ze miste wat uitdaging en presentatie. Na veel onderzoek ontdekte ze vloeibaar stikstof. Geurloos, kleurloos, smaakloos (en niet giftig!), maar het geeft een extra dimensie aan de smaak en structuur van het ijs. Het resultaat was zijdezacht en zoet zonder al te veel suiker. Door de vloeibare stikstof ontstaan er nauwelijks ijskristallen en speelt fruit qua smaak zeker de hoofdrol. Door de snelle bereiding ben je in een mum van tijd voorzien van een sorbet met stijl!
Producten / Gerechten:
Het gluten- en lactosevrije Nitro IJs van Lekkernijs heeft door de snelle bereiding van vloeibaar stikstof een zijdezachte structuur en een intensere smaak!
gemaakt van fruit, groenten en kruiden
gemaakt van diverse alcohol en sorbet combinaties
frisse Italiaanse cocktail op basis van sorbetijs, wodka en prosecco.
Capaciteit:
Per uur kan Lekkernijs minimaal 200 frisse sorbet ijsjes serveren.
Lekkernijs biedt gezonde, plantaardige en spectaculaire ijstraktaties aan gemaakt met vloeibare stik
