Project omschrijving
De Pelikaan Foodtruck
De Pelikaan foodtruck heeft een prachtige foodtruck Texel on Wheels! Daarmee komen ze graag naar je toe. Zij bieden een ‘zee’ aan mogelijkheden aan. Van kokkels en oesters van het Was, tot heerlijke zilte groenten. Deze lokale gerechten serveren zij graag op jouw event. Op die manier komt Texel naar jou toe! Benieuwd geworden wat deze foodtruck voor jouw event kan betekenen? We denken graag met je mee!
De Pelikaan Foodtruck

Als bedrijf van Texelse bodem, is een bedrijfsvoering waarbij duurzaamheid de toon zet, iets wat van nature plaatsvindt. Zo gebruiken zij waar mogelijk lokale en regionale producten en veelal ingrediënten die ambachtelijk en/of duurzaam zijn geproduceerd of vervaardigd.
De Pelikaan Foodtruck op jouw event!

Menu
- Ceviche: van kabeljauw met bosui, zeewier, waddengarnalen en dragon.
- Pulled lamb: met een aardappelzeekraal broodje en zoet zure rode ui.
- Skuumkoppe kokkels: met gin-zeewier mayonaise.
- Lamvlees kroketjes: met waddenmosterd en zeevenkel.
VOLG Go Celebrate

